開店的成本結構

很多人想當老闆,卻不了解成本結構,
做了3個月或半年就草草收場了,
除了產品、服務、地點、商品價格之外,成本控制是很重要的,
如果你已經是老闆了,那你可以自我檢查,
如果你正想創業中,那麼這是你必修的課程!

總成本控制在85%之內,淨利約在15%,這是一個財務健全的商家,你,財務健全嗎?

  • 人事成本

    人事成本
    控制在 20~25%

    2個人能做的事就不用3個人
    那只會吃掉你的利潤

  • 房租成本

    房租成本
    控制在 5~10%

    一級戰區換店家的速度
    你注意到了嗎?

  • 食料成本

    食料成本
    控制在 40~50%

    很多人迷失在毛利
    別只看食材的成本

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火速崛起的小豬很忙疏果滷味,
慢火熬煮調滷而成、健康養生實在~很香~

各加盟店的人潮絡繹不絕,因為現代人不僅要吃到美味,更加重視健康,小豬很忙更強調平價的奢華,整體形象超有特色,更有首創滷味養生鍋(小火鍋)養生湯、龍骨湯味道濃郁香醇。


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只要你願意認真工作,年薪100萬就不在只是別人的事,你就可以腳踏實地做到!

加盟主毛利在6成以上,淨利在4成以上(未包含人事),假設夫妻自己經營(所以沒有人事支出),如下表 :

日營業額1萬元
淨利4000元*30天 = 12萬/月*12個月=144萬元/年


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